滿滿樂活

自己調製的抹茶拿鐵～鮮嫩的抹茶拿鐵配上Bodum雙層咖啡杯～悠閒的午後～

自從在Starbucks（星巴克）喝了抹茶拿鐵（Matcha latte～Matcha），就被它濃郁香甜的滋味給迷上～

那牛奶的濃郁和抹茶的香甜，搭配的如此曼妙，就好像是．．．熱戀中的情人那樣的盡在不言中的滋味～ 

抹茶拿鐵的配方：
鮮奶６００克（福樂北海道特級鮮乳全脂）
抹茶粉１／２大匙（天仁綠茶粉）
糖（視個人喜好）

抹茶拿鐵的工具：
奶泡杯
攪拌器

抹茶拿鐵步驟如下：
１．將抹茶粉，糖倒入奶泡杯備用
２．將鮮奶加熱至你喜歡的熱度（加熱的鮮奶才能溶解抹茶粉和糖，否則需要先用熱水將步驟１材料溶解才可）
３．將約１００克熱鮮奶倒入奶泡杯內，用攪拌器將抹茶，糖和熱鮮奶攪拌均勻（記得要看一下杯底有無殘留的抹茶粉）
４．將剩餘的熱鮮奶全部倒入奶泡杯，用攪拌器攪拌均勻
５．現在奶泡杯派上用場了，將奶泡杯的蓋子蓋上，開始要打奶泡了～
６．將奶泡杯蓋子的棒子下壓到底，然後上抽（下壓和上抽約５公分距離），記得此時速度要快速簡短，大約３０下左右
７．再來用較慢的速度做下壓上抽的動作，此時下壓不需壓到杯底約食材中間左右（視量大量小決定），而下壓和上抽的距離約１０公分
８．這樣就大功告成了～

在網路在大部分網友都推薦”靜岡抹茶粉”～
我之所以沒用，一則是因家住偏遠，找不到可以買的地方，
再則”靜岡抹茶粉”含糖而且超甜，網友都先過篩去糖．．．這樣我真的覺得有些麻煩呢～

天仁茗茶，綠茶粉，無糖

奶泡杯

攪拌器